Zawijańce z ciasta francuskiego z bakłażanem i pieczarkami

To efektowna ale bardzo łatwa do przygotowania przekąska. Nadzienie może być dowolne. W moich zawijańcach jest bakłażan, pieczarki, marchewka, czosnek oraz pieprz i sól. Ciasto kupiłam gotowe - bo miało być łatwo:)

Przygotowanie:

• Umyj i pokrój bakłażana w plastry grubości 0,5 cm, a później każde koło w paski.
• Obrane pieczarki pokrój w cienkie plasterki. To samo zrób z czosnkiem.
• Obierz dwie marchewki i za pomocą obieraczki zrób marchewkowe wstążki.
• Smaż na patelni dodając do pieczarek, bakłażana z łyżeczką oliwy, czosnek a na końcu marchewkę.
• Dadaj przyprawy. Ja dodałam tylko pieprz i sól, żeby nie zdominować smaku warzyw.
• Przełóż na płaski talerz i poczekaj do ostygnięcia.
• W tym czasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni z termoobiegiem.
• Pokrój płat ciasta na 3 paski szerokości ok. 12 cm i długości ok. 20 cm. (Potrzebne będą dwa opakowania, na 6 pasków.)
• Na każdy prostokąt z ciasta nałóż łyżką farsz zostawiając po ok. 1 cm wolnego miejsca po dłuższych  bokach i 2 cm na dole i na górze.
• Zwiń jak roladę. Na końcu lekko dociśnij.
• Piecz przez 20 min.