Weekendowe śniadanie - placuszki z ricotty

Są pyszne i puszyste. Przygotowanie zajmuje chwilę. Są sycące i zdrowe. Co to może być?


Pieczone placuszki z serkiem ricotta!

Przygotowanie:

• Wymieszaj ricottę (całe opakowanie, czyli 250 g ) z czterema jajkami.
• Dodaj łyżkę mąki pszennej.
• Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami. 

Możesz placuszki usmażyć lub upiec, tak jak ja.

• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
• Przelej ciasto do foremek wysmarowanych olejem i piecz 5 minut.

Gotowe!

Omlet z otrębami owsianymi

Pyszny, lekki i sycący. Przy okazji, bardzo zdrowy:) Doskonały na śniadanie czy kolację - w roli główniej, a także jako dodatek do dania obiadowego.

Przygotowanie:

• Wymieszaj ze sobą 3 łyżki otrąb owsianych, 3 łyżki mąki pszennej razowej, 5 łyżek mleka i 1 łyżkę gorącej wody.
• Zostaw na kwadrans (możesz przygotować mieszankę wieczorem, resztę zrobisz rano).
• Dodaj sól, pieprz i dowolne przyprawy. Mój wybór padł na zioła prowansalskie.
• Gdy otręby napęcznieją, dodaj 3 jajka. Wymieszaj dokładnie.
• Dodaj jeszcze łyżkę oliwy.
• Usmaż na teflonowej patelni.